Pasuruan (WartaBromo.com) – Cobek merupakan salah satu peralatan dapur tradisional yang masih populer hingga saat ini. Keberadaannya tidak hanya untuk menghaluskan bumbu, tetapi juga menjadi bagian penting dalam tradisi masyarakat Indonesia, termasuk saat perayaan Maulid Nabi Muhammad SAW.
Cobek sering kali digunakan sebagai wadah penyajian makanan, bahkan memiliki makna filosofis yang mendalam karena erat kaitannya dengan unsur tanah sebagai asal mula manusia. Seiring berkembangnya zaman, cobek hadir dalam berbagai bentuk dan bahan.
Setiap jenis cobek memiliki karakteristik, kelebihan, serta fungsi berbeda sesuai kebutuhan. Berikut macam-macam cobeknya:
1. Cobek Tanah Liat
Cobek tanah liat merupakan jenis yang paling tradisional dan sering digunakan dalam perayaan keagamaan maupun kegiatan sehari-hari.
Teksturnya yang padat mampu menjaga rasa makanan tetap alami. Selain itu, cobek tanah liat memiliki nilai filosofis karena berasal dari tanah, yang sering dikaitkan dengan makna spiritual.
2. Cobek Batu Alam
Cobek batu alam dikenal dengan daya tahannya yang kuat. Terbuat dari batu kali atau batu gunung, cobek ini mampu menghancurkan bumbu dengan lebih halus.
Karena bobotnya yang berat, cobek batu juga lebih stabil saat digunakan. Banyak ibu rumah tangga memilih cobek batu untuk memasak sehari-hari karena hasil tumbukannya lebih maksimal.
3. Cobek Kayu
Jenis cobek kayu biasanya lebih ringan dan mudah dibawa. Cocok digunakan untuk menyajikan makanan atau sambal dengan tampilan estetik.
Namun, cobek kayu kurang cocok untuk menumbuk bumbu keras karena teksturnya tidak sekuat cobek batu atau tanah liat.
4. Cobek Keramik
Cobek keramik memiliki tampilan yang menarik dengan warna dan motif yang bervariasi. Jenis ini sering dipakai untuk penyajian makanan modern di restoran atau acara khusus.
Meski terlihat mewah, cobek keramik cenderung lebih rapuh dan perlu penanganan hati-hati agar tidak mudah pecah.
5. Cobek Besi atau Logam
Cobek berbahan besi atau logam jarang digunakan, namun tetap ada di beberapa daerah. Kelebihannya adalah sangat kuat dan tidak mudah retak. Namun, penggunaannya perlu diperhatikan karena bisa memengaruhi rasa makanan dan lebih berat saat diangkat. (jun)
Follow Official WhatsApp Channel WARTABROMO untuk mendapatkan update terkini berita di sekitar anda.
Klik disini.
