Pasuruan (WartaBromo.com) – Idul Adha merupakan momen penting bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selain menjadi simbol ketaatan dan keikhlasan, perayaan ini identik dengan penyembelihan hewan kurban, salah satunya sapi.
Menjelang Idul Adha, masyarakat mulai mencari informasi mengenai jenis sapi yang cocok untuk dikurbankan. Setiap jenis sapi memiliki karakteristik unik, mulai dari ukuran tubuh, ketahanan fisik, hingga kualitas dagingnya.
Berikut ini adalah beberapa jenis sapi yang populer digunakan sebagai hewan kurban di Indonesia:
1. Sapi Limosin
Sapi Limosin dikenal dengan tubuhnya yang besar dan berotot. Sapi asal Prancis ini memiliki bulu berwarna cokelat muda hingga tua dan kerap dipilih untuk kurban karena beratnya bisa mencapai lebih dari 1 ton. Selain itu, daging sapi Limosin cenderung empuk dan berkualitas tinggi, membuatnya banyak diburu saat Idul Adha.
2. Sapi Simental
Berasal dari Swiss, sapi Simental memiliki ciri khas warna bulu cokelat kemerahan dengan bercak putih pada wajah dan tubuhnya. Bobot sapi ini bisa mencapai 1,2 ton. Karena ukuran tubuhnya yang besar dan pertumbuhan yang cepat, sapi ini sering dijadikan pilihan utama untuk kurban skala besar.
3. Sapi Bali
Sesuai namanya, sapi ini berasal dari Pulau Bali dan terkenal karena bentuk tubuhnya yang kekar dan bulu berwarna cokelat kemerahan. Meskipun ukurannya lebih kecil dibandingkan Limosin atau Simental, sapi Bali tetap menjadi pilihan favorit karena lebih terjangkau dan adaptif terhadap lingkungan tropis.
4. Sapi PO (Peranakan Ongole)
Sapi PO merupakan hasil persilangan antara sapi lokal dengan sapi Ongole dari India. Ciri khasnya adalah punuk besar, warna putih keabu-abuan, dan kemampuan bertahan hidup yang tinggi di cuaca panas. Sapi ini sering dijadikan pilihan kurban karena harganya yang ekonomis dan ketersediaannya melimpah.
5. Sapi Madura
Merupakan hasil persilangan antara sapi Bali dan Zebu, sapi Madura memiliki ukuran tubuh sedang dengan warna merah bata. Selain kuat dan tahan terhadap iklim tropis, sapi Madura juga cukup mudah ditemukan di pasar tradisional menjelang Idul Adha.
6. Sapi Brahman
Sapi Brahman berasal dari India dan dikenal karena daya tahan tubuhnya terhadap panas dan kelembapan tinggi. Memiliki ciri punuk besar dan warna putih keabu-abuan, sapi ini menjadi salah satu primadona kurban di Indonesia karena kemampuannya beradaptasi dan pertumbuhan ototnya yang baik. (jun)
Follow Official WhatsApp Channel WARTABROMO untuk mendapatkan update terkini berita di sekitar anda.
Klik disini.
