Pasuruan (WartaBromo.com) – Generasi millenial pasti tidak asing dengan jajanan bernama takoyaki. Makanan satu ini banyak diburu karena rasanya enak dan cocok dimakan selagi hangat.
Saking enaknya, tak sedikit orang yang mulai mencoba-coba membuat takoyaki sendiri di rumah. Sayangnya, membuat takoyaki tak semudah yang dipikirkan.
Mengapa? Sebab bila adonan takoyaki tidak sesuai takaran, maka hasil akhir takoyaki akan mudah kempis. Bahkan tidak matang sampai ke dalam.
Nah, agar tidak kesalahan dalam membuat sebaiknya ikuti resep berikut yang dilansir dari berbagai sumber:
Bahan-bahan
1. Bahan Adonan
-
11 sdm tepung terigu.
-
1 btr telur.
-
260 ml air.
-
1/2 sdm penyedap rasa (royco).
-
1/2 sdm kecap asin.
-
secukupnya Garam.
2. Bahan Toping
-
1 buah daun bawang (iris tipis-tipis).
-
Sosis,telur puyuh, tempura, sesuai selera.
3. Bahan Saus:
-
2 sdm saus tomat.
-
2 sdm saus Inggris.
-
1/2 sdm gula.
Cara Membuat
- Masukkan adonan tepung terigu,air,telur,kecap asin,garam,penyedap kedalam wadah blender,kemudian blender sampai tercampur rata,lalu diamkan;
- Untuk adonan saus masukkan semua bahan saus masak hingga mengental;
- Panaskan cetakan takoyaki dengan api kecil,Isi cetakan setengah adonan kemudian isi dengan toping,Dan daun bawang;
- Setelah diisi toping isi lagi dengan adonan hingga penuh,lihat sisi adonan aoabila sudah mulai masak putar setengah libgkaran hingga adonan meluber isi lagi dengan adonan;
- Lihat lagi sisi adonan apabila sudah masak putar penuh adonan hingga menjadi bulat di atas;
- Masak hingga keemasan, angkat, siap disajikan dengan saus dan mayonaise. (trj)
