Surabaya (WartaBromo.com) – Pelaku industri food & beverage (F&B) dan hospitality di Jawa Timur bakal mendapat ruang baru untuk bertemu, mencari peluang bisnis, sekaligus mengikuti perkembangan teknologi dan tren kuliner.
Nusantara Food & Hotel (NFH) Expo 2026 untuk pertama kalinya akan digelar di Surabaya pada 17–20 September 2026. Pameran tersebut berlangsung di Grand City Convex Surabaya.
Kehadiran NFH Expo di Surabaya tidak lepas dari perkembangan industri F&B dan hospitality di Jawa Timur. Surabaya dinilai menjadi salah satu pusat aktivitas bisnis, kuliner dan pariwisata yang turut menggerakkan kebutuhan terhadap bahan baku, peralatan dapur, teknologi hingga berbagai solusi pendukung operasional bisnis.
Sebelumnya, rangkaian NFH Expo 2026 yang digelar di ICE BSD City mencatat lebih dari 25.000 pengunjung selama empat hari. Pameran tersebut juga diikuti lebih dari 186 brand dari berbagai sektor F&B dan hospitality.
Kini, konsep serupa dibawa ke Surabaya untuk memperluas jangkauan dan mempertemukan pelaku usaha dari Jawa Timur dengan berbagai penyedia produk maupun solusi industri.
General Manager PT Debindo Global Expo, Alfin Irsal, memaparkan penyelenggaraan NFH Expo Surabaya 2026 dalam press conference yang digelar di Social Spoon, Surabaya, Senin (15/9/2026).
Kegiatan tersebut sekaligus menjadi bagian dari persiapan penyelenggaraan NFH Expo Surabaya 2026 dan IndoBuildTech Surabaya 2026.
Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (APKRINDO) DPD Jawa Timur, Ferry Setiawan, mengatakan keberadaan pameran seperti NFH Expo dapat menjadi ruang bagi pelaku industri untuk saling terhubung dan berbagi pengetahuan.
“Adanya event ini membuat semua pihak dalam industri saling terhubung. Ini menjadi waktu bagi kita untuk belajar,” kata Ferry.
Menurutnya, ruang pertemuan semacam itu dapat dimanfaatkan pengusaha untuk mengembangkan bisnis sekaligus memperluas koneksi dengan pelaku industri lainnya.
Sementara itu, Chef Apriana Savitri, perwakilan ACP Surabaya, menyoroti potensi gastronomi Nusantara yang dapat berjalan beriringan dengan perkembangan industri F&B dan hospitality.
Menurutnya, kekayaan kuliner Indonesia bukan hanya soal rasa dan teknik memasak, tetapi juga berkaitan dengan warisan budaya, bahan lokal dan tradisi yang berkembang di berbagai daerah.
“NFH Expo dapat menjadi jembatan antara kekayaan gastronomi Nusantara dengan perkembangan industri food dan hospitality,” ujarnya.
Ia menilai ruang seperti NFH Expo dapat mempertemukan pelaku industri dengan potensi bahan lokal, tren, inovasi hingga peluang kolaborasi.
Dari sisi teknologi, perkembangan bisnis kuliner juga ikut meningkatkan kebutuhan terhadap infrastruktur dapur komersial dan sistem pendingin.
Sales Supervisor GEA GETRA Surabaya, Kim Fang, menyebut keberadaan infrastruktur tersebut menjadi bagian penting dalam menjaga kesegaran bahan baku dan konsistensi operasional dapur.
“Di balik setiap hidangan lezat dan sajian kopi yang sempurna, terdapat infrastruktur dapur komersial serta sistem pendingin yang menjadi tulang punggung operasional bisnis F&B,” katanya.
GEA GETRA menjadi salah satu brand yang hadir dalam NFH Expo Surabaya. Solusi yang ditawarkan menyasar berbagai skala bisnis, mulai dari UMKM dan kafe hingga restoran dan hotel.
Selain GEA GETRA, sejumlah brand lain juga akan ambil bagian. Di antaranya Lee Kum Kee, Fomac & Powerpack, Dawa Minuman Rempah, The Biji Kopi dan sejumlah brand lainnya.
Pengunjung nantinya tidak hanya dapat melihat produk yang dipamerkan. Selama empat hari, peserta juga akan menghadirkan berbagai aktivitas di booth, mulai dari product showcase, demonstrasi produk hingga diskusi bersama perwakilan perusahaan.
Rangkaian kegiatan tersebut menjadi kesempatan bagi pelaku usaha untuk melihat langsung produk dan teknologi yang ditawarkan, sekaligus mencari referensi sesuai kebutuhan bisnis masing-masing.
NFH Expo Surabaya 2026 terbuka bagi pelaku usaha, profesional, komunitas maupun masyarakat umum yang ingin mengenal lebih jauh perkembangan industri F&B dan hospitality.
Pameran ini dapat dikunjungi secara gratis pada 17–20 September 2026 di Grand City Convex Surabaya.
Pendaftaran pengunjung juga telah dibuka secara gratis melalui situs resmi NFH Expo.
Selain pameran, informasi mengenai peserta, agenda dan program kegiatan dapat diakses melalui situs resmi Nusantara Food & Hotel Expo. (red)
Follow Official WhatsApp Channel WARTABROMO untuk mendapatkan update terkini berita di sekitar anda.
Klik disini.
