Lumajang (WartaBromo.com) – Ada banyak sajian makanan saat Idul Adha. Salah satunya nasi khas Timur Tengah, atau nasi Kebuli.
Sekilas, nasi yang akrab dengan irisan daging ini susah sekali mengolahnya. Tapi jangan salah, seiring berkembangnya jaman, cara buat nasi kebuli ini bisa super mudah lho!
Untuk emak-emak yang nggak mau ribet, bikin nasi kebuli saat ini simple. Cukup siapkan rice cooker dan masukkan bahan-bahannya, maka nasi kebuli sudah siap disantap. Simak resepnya ala Yummy yuk!
Bahan:
- 250 gram beras
- 200 gram daging sapi dipotong kotak
- 500 ml kaldu sapi
- 1 sdt kayu manis
- 2 sdt cumin/jinten
- 2 sdt garam masala
- 1 sdt jahe
- 2 butir kapulaga
Cara masak:
- Siapkan rice cooker lalu masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam rice cooker,
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu di atas beras,
- Masukkan bahan-bahan seperti kayu manis, cumin, garam, jahe dan kapulaga. Selain kapulaga, semua bahan-bahan tersebut usahakan dalam bentuk bubuk ya bolo,
- Tuangkan 500 ml kaldu sapi ke dalam rice cooker lalu aduk hingga merata,
- Tutup rice cooker dan jangan lupa dipencet tombol on-nya untuk mulai memasak.
Sama halnya dengan memasak nasi pada umumnya, kebuli matang jika rice cooker sudah off dengan sendirinya. Tada… nasi kebuli sudah bisa dinikmati.
Mudah bukan? Yuk dicoba bersama.. (may/ono)
