Pasuruan (WartaBromo.com) – Resep wedang uwuh atau biasa disebut wedang sampah banyak dicari di musim penghujan. Pasalnya, minuman khas Jogja ini rasanya segar dan bisa menghangatkan tubuh.
Wedang uwuh kaya akan rempah sehingga dapat dikonsumsi saat tubuh kurang sehat. Bahkan, minuman inis sempat populer saat pandemi Covid-19 melanda.
Nah, bagi yang belum tahu cara membuatnya, berikut resep wedang uwuh yang mudah dibuat:
Bahan
- 700 ml air.
- 40 gram serutan kayu secang kering.
- 50 gram gula batu.
- 6 cm jahe, bakar dan memarkan.
- 2 lembar daun kayu manis kering.
- 3 lembar daun cengkih kering.
- 3 lembar daun pala.
- 10 butir cengkih.
Cara Membuat Wedang Uwuh
- Rebus air bersama semua bahan dengan api sedang hingga mendidih. Lakukan kurang lebih 15 menit. Angkat.
- Sajikan hangat, bisa disaring atau dihidangkan bersama bahan rebusannya.
Itulah resep wedang uwuh khas Jogja. Bagaimana? Sangat mudah bukan? (trj)
