Resep Martabak Telur Mini, Gampang dan Enak

2267

Pasuruan (Wartabromo.com) – Makan gorengan menjadi salah satu pilihan saat hujan tiba. Martabak telur versi mini mungkin bisa jadi pilihan.

Cara buat martabak telur mini sederhana kok. Cukup mempersiapkan beberapa bahan.

Mau tau cara bikinnya?

Yuk simak resep berikut ini!

Bahan-bahan:

2 bungkus kulit lumpia siap pakai;

1 kaleng kornet atau bisa diganti dengan ayam suwir;

3 butir telur ayam;

1 butir putih telur, sebagai perekat;

1/2 siung bawang bombay yang dicincang kasar;

Irisan daun bawang secukupnya;

Garam, merica, dan kaldu sapi bubuk secukupnya.

Cara Membuat:

1. Kocok telur bersama bahan lain seperti kornet atau ayam suwir, daun bawang. Jangan lupa bumbui dengan garam, gula, lada & kaldu sapi bubuk;

2. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bawang bombay sampai harum dan layu;

3. Masukkan campuran bahan pada tahap 1 ke dalam tumisan. Masak sampai smeua bahan tercampur merata dan 1/2 matang;

4. Siapkan 1 lembar kulit lumpia. Isi dengan 1 sdm isian;

5. Lipat kulit lumpia berbentuk pelangi amplop. Jangan lupa rekatkan lipatan dengan putih telur. Lakukan langkah ini sampai isian habis.

6. Panaskan minyak dengan api kecil;

7. Jika minyak sudah panas, goreng martabak sampai cokelat keemasan;

8. Angkat, dan tiriskan untuk mengurangi kandungan minyak sisa gorengan.

9. Sajikan selagi hangat bersama saus sambal atau cabai rawit.

Ngiler? Yuk cobain menu camilan satu ini! (bel/may)