Pasuruan (WartaBromo.com) – Menikmati weekend bersama keluarga kurang lengkap rasanya tanpa tersaji makanan. Adapun salah satu hidangan spesial yang bisa jadi suguhan adalah nasi goreng selimut.
Berbeda dengan umumnya, diberi nama nasi goreng selimut karena nasi gorengnya tersembunyi di balik lapisan telur yang menyelimuti. Dilansir dari berbagai sumber, ternyata cara dan resep membuatnya pun sangat mudah.
Yuk, simak!
Bahan-bahan:
- 5 butir telur (kocok lepas);
- 3 sendok makan air;
- minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng);
- 50 gr udang kupas;
- 50 gr ayam (dipotong kotak-kotak kecil);
- 50 gr cumi (dipotong bentuk cincin);
- 600 gr nasi;
- Bumbu instan nasi goreng.
Bumbu Pelengkap:
- 2 siung bawang merah;
- 3 siung bawang putih;
- Cabe rawit sesuai selera.
Cara Membuat:
- Haluskan bumbu pelengkap dan sisihkan.
- Campurkan 3 butir telur dengan 3 sendok makan air.
- Aduk hingga rata.
- Tuang minyak goreng di atas teflon, buat telur dadar untuk dijadikan selimut. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu pelengkap yang sudah dihaluskan sebelumnya.
- Tumis sampai berbau harum.
- Kemudian masukkan cumi, ayam dan udang, tumis hingga matang.
- Masukkan telur dan nasi. Aduk rata.
- Tambahkan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam. Aduk rata.
- Ambil telur dadar yang sudah dibuat. Masukkan nasi ke bagian tengah dan lipat.
- Sajikan Nasi Goreng Selimut selagi hangat.
Itulah resep nasi goreng selimut ala rumahan yang sangat mudah dipraktikkan. Nah, kalau Bolo ingin membeli bumbu instan nasi goreng yang rasanya enak, langsung klik link ini. (trj)
