Lupis, Jajan Pasar Melegenda Tak Habis Termakan Zaman

2982

Pasuruan (Wartabromo.com) – Bagi pecinta jajanan tradisional, pasti tak asing dengan Lupis. Lupis, merupakan salah satu jajanan berbahan dasar beras ketan.

Beberapa sumber menyebutkan, Lupis sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Jajanan manis satu ini merupakan makanan khas asli Indonesia, khususnya tanah Jawa.

Rasa manis sirup hula merah berpadu dengan gurihnya parutan kelapa membuat Lupis masih digemari hingga kini. Bentuknya pun unik, ada yang segitiga, ada pula yang bulat memanjang.

Kue Lupis mudah ditemui di pasar-pasar tradisional saat pagi hari.
Biasanya, Lupis dijajakan bersama klepon, cenil, maupun gemblong.

Siapa sangka, dibalik nikmatnya Lupis menyimpan filosofi mendalam lho. Filosofi tersebut diambil dari sifat lengket beras ketan yang notabene merupakan bahan dasar Lupis.

Baca Juga :   Daging Kurban Numpuk? Begini Caranya Agar Awet

Bagi masyarakat Jawa, tekstur lengket Lupis saat matang memiliki makna rasa eratnya persaudaraan. Diharapkan, agar rasa persaudaraan di tengah masyarakat tercipta tulus dan saling peduli satu sama lain. (bel/may)