Pasuruan (WartaBromo.com) – Bagi Bolo Warmo yang gemar makan jemblem, kini tak melulu harus membelinya. Ada resep jemblem yang enak dan rasanya dijamin sama seperti yang ada di warung-warung.
Untuk diketahui, jemblem adalah sejenis gorengan berwarna kecoklatan yang terbuat dari singkong. Bentuknya bulat dan seukuran dengan telur ayam, serta di ada gula merah cair sebagai isian di dalamnya.
Nah, daripada Bolo jajan terus, sebaiknya coba resep jemblem enak yang dilansir dari berbagai sumber berikut ini!
Bahan-bahan:
- 500 gram singkong, sudah dikupas dan diparut.
- 100 gram kelapa parut kasar.
- ½ sendok teh garam.
- 75 gram gula merah yang sudah disisir.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah Membuat:
1. Siapkan wadah bersih dan masukkan singkong parut serta kelapa parut ke dalamnya.
2. Aduk hingga adonan mencapai konsistensi yang lembut. Tambahkan garam untuk memberikan rasa.
3. Ambil sebagian kecil adonan, padatkan, dan pipihkan. Taburi dengan gula merah yang telah disisir di atasnya. Pastikan gula merah terdistribusi merata dan adonan padat.
4. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng jemblem hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat jemblem yang telah digoreng dan sajikan.
Makanan tradisional ini sempurna untuk dinikmati sebagai cemilan saat ngopi atau ngeteh di pagi hari, sebab rasanya gurih dan manis. (tra/jun)
